[花蓮] 馬太鞍欣綠農園－YoYoSpot

很美的地方，但是蚊蟲藥一定要帶。

在欣綠農園的餐廳，紫米飯都裝在這個木桶內吃到飽，一盤盤的天然野菜送上桌
老闆朱進郎先生還一邊介紹菜色，右邊那道春捲其實沒什麼稀奇，
裡面的螞蟻其實沒注意只會當成黑芝麻吃掉，加上其他的香酥配料，一口接一口。

還有這個老闆岳母自己做的豆腐乳，拌飯的良伴，又不會太死鹹
現在我了解為什麼有人可以呷7碗了...
他的鹽烤吳郭魚也是招牌，在好山好水內養出來的魚，一點土味也沒有。
其實還有很多好料，但是人太多我不好意思拍照啦。

來到這個12公頃的農園，吃飯當然不是唯一的目的。
馬太鞍生態園區位於花蓮光復鄉馬錫山下的沼澤濕地，芙登溪穿過整個溼地，
是花蓮面積最大的生態溼地，「馬太鞍」是阿美族語的一種樹豆名，
常常帶在身上到處播種，馬太鞍這一帶就是以「長滿樹豆的地方」而聞名

園區面積相當的大，雖然皆建有木道供人行走，要走完一圈也還真是需要點時間
但是! 絕對! 絕對! 要記得帶蚊蟲藥，因為拍照在一些地點停留的久了些
那些該死的蚊子就叮過來了，更可怕的是我連影子都沒看到，鄉下的蚊子狠毒的啦

農場主人的「身世」也是有趣，多年前毅然棄工從農，一腳踏進生疏的領域，
不斷的摸索嘗試，在長輩與原住民友人的質疑中，將當地的農業資源、生態資源、
文化資源作整合，運用社區總體營造觀念，結合社區各項人力技藝資源，
將週邊農業結合成為一個農業連盟，形成更大的休閒農業體系。
不但獲得神農獎的殊榮，且聯合有志人士保護了「馬太鞍溼地」，
使珍貴的文化資產得以保留於萬一。